Uma das outras grandes coisas sobre envoltórios é como eles são versáteis. Você pode colocar qualquer tipo de recheio neles, incluindo carne, legumes e pastas. Para o exterior, considere pitas, lavash e tortilhas. Abaixo, você encontrará uma variedade de receitas de embrulho de nossos arquivos, que você pode fazer como está escrito ou misturar e combinar para criar seu roll-up ideal.
Enrolado de frango grego, acima de. Já fiz esta receita um monte de vezes, e é um vencedor. Você obterá a vibração completa do souvlaki quando usar uma pita grande e macia como envoltório.
Wraps de salada de abacate e feijão branco. A base desta refeição sem carne é um simples purê de feijão branco que usa feijão enlatado ou caseiro. É um ótimo embrulho para colocar na lancheira e levar para o escritório.
Cata-ventos do Mediterrâneo. Esses cata-ventos para crianças usam apenas quatro ingredientes: queijo de cabra ou homus, tortilhas, pimentão vermelho assado e endro seco. A variação de wrap projetada para adultos adiciona purê de grão de bico e ervas frescas.
Envoltórios de ovo de tortilha. Uma de nossas receitas mais populares de 2020 é um embrulho rápido e inteligente da vencedora do “Great British Baking Show”, Nadiya Hussain. É montado em uma frigideira e depois enrolado antes de comer.
Wraps de homus com abobrinha grelhada e dukkah. Você obterá uma variedade de texturas crocantes, cremosas e crocantes neste wrap vegetariano estrelado pela mistura de sementes e especiarias do Oriente Médio conhecida como dukkah.
Cata-ventos de mergulho francês. Aqui está um prato que equilibra o elegante e o descontraído, no qual “bife magro em fatias finas, cogumelos com alho e espinafre fresco são enrolados em um envoltório de grãos integrais”, diz Ellie Krieger, colunista do Nourish. Bônus: é feito em uma frigideira.
Wraps de banana com pasta de feijão preto picante. Feijões enlatados fazem outra aparição, desta vez em uma pasta temperada combinada com bananas fritas pesadas.